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Certified Italian raw materials

 

Organic fruit compotes

 
 
 
 

Extra virgin olive oil from Tuscia

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Certified Italian raw materials

 

Organic fruit compotes

 
 
 
 

Extra virgin olive oil from Tuscia

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CAREFULLY SELECTED ITALIAN PRODUCTS

SPREAD
CREAMS

GOURMET
COMPOTES

COMPOTES WITH
GRAPE SUGAR

COMPOTES
WITHOUT ADDED SUGAR

ITALIAN
HONEY

EXTRA VIRGIN
OIL

Welcome to Aroma, where passion and dedication blend together to create unique and unforgettable gastronomic experiences.

Join us on a journey to discover the delicacies of Italy.

How we grow fruit?

  • Use of Alt’Carpo protection nets, a new technique for fighting codling moth, one of the most harmful insects for pome fruit.
  • Micro-drip irrigation for a sustainable use of water.
  • Grass under orchards.
  • Hoeing of soil.
  • Harvesting of the fruit by hand according to the degree of ripeness.
  • Organic fertilisation.

How do we produce our compotes?

  • Low temperature cooking at 50-60 °C to preserve the colours and organoleptic properties of the fruit.
  • Use of the vacuum method to extract the water contained in the fruit and thus concentrate the pulp in a natural and simple way, without the use of pectin or other thickeners.
  • Careful selection and quality control at every stage of production, in order to use only the best fruit with the right degree of ripeness.
  • Use of simple and special recipes, created by our family over years of experience.
  • Careful selection of fruit varieties according to the type of processing.
  • Low addition of sugars, to further enhance the taste of the fruit and rand allow the palate to get used to the right balance of sweetness.

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Piccoli dettagli fanno la differenza. 🍐
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Le api ci insegnano l'importanza del dettaglio, della dedizione e dell'arte di creare. In Aroma, ogni sapore che tocchi le tue papille è un tributo alla natura e alle api che lo rendono possibile. Salvaguardiamo le piccole creature che rendono grande il nostro paesaggio gastronomico. 🐝🌸
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